AUFGERAUMT: Root auf 10 sichtbare Elemente reduziert

Der Nutzer hat recht: Der Ordner war voller Entwicklungs-Muell.
Jetzt ist sauber getrennt:

ROOT (was der Nutzer sieht und braucht):
- run.py                     = das Programm
- hms_app/                   = der Anwendungscode
- HMS MediaEngine.app        = macOS Doppelklick-Starter
- HMS-Start.vbs              = Windows Doppelklick-Starter
- HMS-Install.vbs             = Windows Erst-Installation
- HMS-Mac-Install.command     = macOS Homebrew-Installation
- HMS-Portable-Install.command = macOS Portable-Installation (16GB-Fix)
- installer_gui.py           = grafischer Installer
- launcher.pyw + launcher_core.py = interne Start-Logik
- LIESMICH.txt               = 10-Zeilen-Kurzanleitung
- .gitignore

_entwicklung/ (alles andere, NICHT benoetigt):
- packages/ apps/ native/ plugins/ tools/ schemas/ tests/ docs/
  build/ fixture_profiles/
- PLAN.md STATUS.md ERRORS.md TEST_REPORT.md CHANGELOG.md README.md
- pyproject.toml uv.lock setup_*.sh/ps1 make_mac_app.py

Diese Trennung gilt ab sofort fuer alle Commits. Der Nutzer kann
_entwicklung/ loeschen wenn er Platz braucht - die App laeuft ohne.

Verifiziert: App startet nach Aufraeumen unveraendert (Health 200).

_entwicklung/docs/adr/_template.md

@@ -0,0 +1,30 @@
+# ADR-NNNN: <Titel>
+
+- **Status:** Vorgeschlagen | Angenommen | Ersetzt (durch ADR-xxxx) | Verworfen
+- **Datum:** YYYY-MM-DD
+- **Phase:** (z. B. Phase 0)
+- **Betroffene Bauplan-Abschnitte:** (z. B. §7.1, §31 Phase 0)
+
+## Kontext
+
+Welches Problem, welche Optionen, welche Messungen/Zahlen liegen vor?
+
+## Entscheidung
+
+Die gewählte Option, klar und eindeutig formuliert.
+
+## Alternativen
+
+Die geprüften Alternativen und warum sie verworfen wurden.
+
+## Folgen
+
+Positiv, negativ, Risiken, Migrationspfad, Testfolgen.
+
+## Messwerte / Nachweise
+
+Verweis auf TEST_REPORT.md oder Rohdaten, die die Entscheidung stützen.
+
+## Freigabe
+
+Auftraggeber: (Freigabe erforderlich gemäß PLAN.md §1)