AUFGERAUMT: Root auf 10 sichtbare Elemente reduziert

Der Nutzer hat recht: Der Ordner war voller Entwicklungs-Muell.
Jetzt ist sauber getrennt:

ROOT (was der Nutzer sieht und braucht):
- run.py                     = das Programm
- hms_app/                   = der Anwendungscode
- HMS MediaEngine.app        = macOS Doppelklick-Starter
- HMS-Start.vbs              = Windows Doppelklick-Starter
- HMS-Install.vbs             = Windows Erst-Installation
- HMS-Mac-Install.command     = macOS Homebrew-Installation
- HMS-Portable-Install.command = macOS Portable-Installation (16GB-Fix)
- installer_gui.py           = grafischer Installer
- launcher.pyw + launcher_core.py = interne Start-Logik
- LIESMICH.txt               = 10-Zeilen-Kurzanleitung
- .gitignore

_entwicklung/ (alles andere, NICHT benoetigt):
- packages/ apps/ native/ plugins/ tools/ schemas/ tests/ docs/
  build/ fixture_profiles/
- PLAN.md STATUS.md ERRORS.md TEST_REPORT.md CHANGELOG.md README.md
- pyproject.toml uv.lock setup_*.sh/ps1 make_mac_app.py

Diese Trennung gilt ab sofort fuer alle Commits. Der Nutzer kann
_entwicklung/ loeschen wenn er Platz braucht - die App laeuft ohne.

Verifiziert: App startet nach Aufraeumen unveraendert (Health 200).

_entwicklung/setup_windows.ps1

@@ -0,0 +1,36 @@
+# HMS MediaEngine - Windows Setup (einmalig ausfuehren)
+$ErrorActionPreference = "Stop"
+Write-Host "=== HMS MediaEngine Windows Setup ===" -ForegroundColor Cyan
+
+$isAdmin = ([Security.Principal.WindowsPrincipal][Security.Principal.WindowsIdentity]::GetCurrent()).IsInRole([Security.Principal.WindowsBuiltInRole]::Administrator)
+if (-not $isAdmin) {
+  Write-Host "Als Administrator ausfuehren (Rechtsklick -> Als Administrator ausfuehren)" -ForegroundColor Red
+  exit 1
+}
+
+Write-Host "[1/2] GStreamer 1.28.4 MSVC..." -ForegroundColor Yellow
+$gstRoot = [Environment]::GetEnvironmentVariable("GSTREAMER_1_0_ROOT_MSVC_X86_64", "Machine")
+if (-not $gstRoot) {
+  $url = "https://gstreamer.freedesktop.org/data/pkg/windows/1.28.4/msvc/gstreamer-1.0-msvc-x86_64-1.28.4.msi"
+  $msi = "$env:TEMP\gstreamer.msi"
+  Invoke-WebRequest -Uri $url -OutFile $msi
+  Start-Process msiexec.exe -ArgumentList "/i `"$msi`" /quiet ADDLOCAL=ALL" -Wait
+  Write-Host "  GStreamer installiert"
+} else { Write-Host "  bereits vorhanden" }
+
+Write-Host "[2/2] Python 3.13 (falls fehlt) mit tkinter..." -ForegroundColor Yellow
+$py = Get-Command python -ErrorAction SilentlyContinue
+if (-not $py) {
+  $pyUrl = "https://www.python.org/ftp/python/3.13.2/python-3.13.2-amd64.exe"
+  $exe = "$env:TEMP\python-installer.exe"
+  Invoke-WebRequest -Uri $pyUrl -OutFile $exe
+  Start-Process $exe -ArgumentList "/quiet InstallAllUsers=1 PrependPath=1 Include_tcltk=1" -Wait
+  Write-Host "  Python installiert"
+} else { Write-Host "  bereits vorhanden" }
+
+$env:Path = [System.Environment]::GetEnvironmentVariable("Path", "Machine") + ";$env:Path"
+Write-Host ""
+Write-Host "=== Fertig ===" -ForegroundColor Green
+Write-Host "Start:  python run.py"
+Write-Host "Dialog: python run.py --setup"
+Write-Host "Media-Verwaltung, Layer und Einstellungen: Web-UI im Browser"